1. 今年存栏量下降导致价格上涨

今年蛋鸡在产存栏量小于去年，处于一个正常年份略低的存量量，供应减少，自然价格就会上涨。这是今年鸡蛋价格整体表现不错的一个原因。

2. 饲料价格上涨影响鸡蛋价格

今年玉米、豆粕等饲料原料价格大涨，饲料成本上升，进而推高了鸡蛋价格。饲料在鸡蛋产业中占据很大一部分成本，当饲料价格上涨时，农户为了维持盈利，会相应调整鸡蛋价格。

3. 库存积压导致价格下降

据数据显示，今年6月中下旬，鸡蛋价格触底并进入下行通道。但与往年不同的是，今年的价格上涨时间节点不同，已经无法再触动价格上涨的局面。

4. 节假日需求增加影响价格

节假日是鸡蛋需求增加的重要因素，特别是冬至、圣诞节和元旦等节日，消费者购买鸡蛋的需求量大幅增加，推动市场需求量上升，鸡蛋价格随之上涨。

5. 与预测：鸡蛋价格或将稳中上涨

根据农业农村部的监测数据显示，8月份以后，全国鸡蛋价格一直在持续上涨。预计在节假日需求增加的影响下，鸡蛋价格可能呈稳中上涨的走势。但需要注意的是，鸡蛋价格受到多种因素影响，市场波动较大，投资者应谨慎观察市场动态。

6. 鸡蛋供应趋向稳定

根据数据分析，今年下半年已经出现了产蛋鸡存栏回增的趋势，预计明年除一年的季节性跌势发展以外，将趋向平稳。这可以一定程度上缓解市场供应压力，对鸡蛋价格的稳定具有积极影响。

7. 鸡蛋期货市场波动特征分析

根据2021年度的波动特征来看，鸡蛋期货指数波动符合季节性特征，但显著性有所降低。一季度，由于蛋鸡养殖行业在2020年亏***的背景下，产蛋鸡存栏快速下降，价格相应上涨。另一方面，2020年终端消费较弱，对蛋价形成利空。这些因素共同导致了鸡蛋期货价格的波动。

8. 综合分析：鸡蛋价格上涨预期

综合以上因素，2021年鸡蛋价格整体呈现上涨趋势。从供需角度看，存栏量下降、饲料价格上涨以及节假日需求增加等因素加剧了鸡蛋价格的上涨。从市场走势角度看，价格在今年下半年有相对较大的上涨空间。但由于鸡蛋价格受到多种因素影响，市场波动大，仍需持续关注和观察市场动态。