星巴克和瑞幸都是知名的咖啡连锁品牌，两者都提供了高品质的咖啡和舒适的用餐环境。在高档程度上，星巴克相对于瑞幸更高端一些。

1. 星巴克是一个国际知名品牌

星巴克是从***发源的，现在已经成为了一个国际知名品牌，在全球范围内拥有数千家门店。星巴克的品牌影响力和知名度远远超过瑞幸咖啡，这也是它与瑞幸不同档次的重要因素之一。

2. 定价上的差异

瑞幸咖啡的定价相比于星巴克会更平价一些，大概一杯咖啡的定价在21-27元之间，而星巴克是31-34元。这主要是因为星巴克的定位更高端，注重提供给顾客一个豪华的咖啡体验，而瑞幸咖啡则更注重性价比，追求更多的顾客群体。

3. 对用户场景的不同理解

星巴克的门店本身就是用户的使用场景，顾客可以在店内享受咖啡和休闲时光。而瑞幸咖啡的用户场景则更多地是在门店外和APP内。瑞幸咖啡以外卖和线上订购为主要销售渠道，通过便利的配送服务满足顾客的需求。

4. 服务、品质、口感的差异

星巴克注重为顾客提供优质的服务体验，门店内有专业的咖啡师制作顾客定制的咖啡，注重提供高品质的咖啡豆和原料。而瑞幸咖啡则依托自己的分析能力，通过精确的智能算法制定咖啡口感和配方，在保持一定品质的同时更注重顾客个人喜好的满足。

5. 用户评价和口碑的不同

对于咖啡的评价和口碑，人们的观点各不相同。有些人认为星巴克的咖啡更加高档，口感更出色，且品牌形象更加时尚和优雅；而另一些人则更喜欢瑞幸咖啡的性价比，认为它的咖啡虽然没有星巴克那么高端，但是价格合理且味道不错。

6. 社会认同感和归属感的区别

星巴克作为一个知名的国际品牌，拥有一定的社会认同感和归属感。很多人喜欢身份认同感更强的星巴克，愿意花更多的钱去享受独特的咖啡体验。而瑞幸咖啡则更受年轻人和价格敏感的消费者的喜爱，他们更注重实惠和便利性。

虽然星巴克和瑞幸都是知名的咖啡连锁品牌，但在高档程度上，星巴克相对于瑞幸更高端一些。无论是品牌知名度、定价、用户场景、服务和口感等方面，两者都存在差异。而在用户评价和口碑以及社会认同感和归属感方面，人们的观点各不相同。