近来许多小姐妹私信我询问如何正确食用东阿阿胶，不知道怎么吃以及最基本的吃法。今天我就给大家统一讲解一下。
阿胶的吃法
- 直接吃： 可以直接将东阿阿胶糕放在嘴里面来将其含化服用。不过，这种吃法可能会有一点气味，若您对气味敏感，可能不太适合。
- 研磨服用： 如果单独食用，可以将阿胶研磨成粉末状后烊化冲服。具体操作是将阿胶粉末倒入煮沸的水中，同时搅拌至完全溶解即可。阿胶还可与其他补气补血的药物一同配伍食用。
- 蒸煮服用： 建议将蒸煮好的阿胶糕放入洁净的大瓶子、保鲜盒或密封罐中，夏季冷藏保存，冬季冷冻保存。不过，冷藏室保存时间不宜过长。
- 黄酒烊化服用： 冬季服用阿胶时，可以将其与黄酒一起烊化后食用。部分服用中药的患者也可以将中药煮沸后加入阿胶进行服用。
吃阿胶需要注意的忌口
阿胶有很好的补血功效，但也需要注意一些忌口事项：
- 孕妇禁止食用阿胶。
- 高血糖、高血压、高血脂、肥胖症患者应少量食用阿胶。
- 病后和手术后不宜立即食用阿胶，应在病情稳定后再酌情食用。
- 不可过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
- 忌搭配寒性食物，如橙子、柚子、螃蟹等，以免影响阿胶的疗效。
- 忌同时服用铁制剂，以免相互制约影响药效。
东阿阿胶的选择
在选择东阿阿胶时，有以下几点需要注意：
- 燕窝的选择：好的燕窝质地均匀饱满，包装精美。建议选择燕盏为轻毛燕盏，收到后可以直接泡发炖煮食用。
- 品牌的选择：东阿和福牌是较为知名的阿胶品牌。确实，东阿相较于福牌稍好，但价格也较贵。
- 保存方式：阿胶宜置于洁净容器中冷藏或冷冻保存，可以按季节进行选择。
东阿阿胶的最佳食用方式是直接食用，但也可以根据个人喜好和情况选择其他吃法，同时需要注意一些忌口事项。在购买东阿阿胶时，要选择质量好的燕窝，有品牌保证，并采取适当的保存方式。希望以上介绍能对各位有所帮助。