股市中的买卖盘可以分为买盘和卖盘，其中买盘代表外盘，表示主动买进成交；卖盘代表内盘，表示主动卖出。通过买盘和卖盘数量的大小和比例，投资者通常可以了解市场的供求关系和投资情况。
1. 买盘和卖盘的数量和比例：
通过观察买盘和卖盘的数量和比例，可以研判股票市场中的供求情况。当买盘数量多于卖盘数量时，通常表示市场情绪偏向买入，买盘力量较强，股价可能上涨。相反，当卖盘数量多于买盘数量时，通常表示市场情绪偏向卖出，卖盘力量较强，股价可能下跌。
2. 成交量的变化：
由于买盘和卖盘的数量和比例直接影响市场的供求关系，成交量的变化也能反映市场的交投状态。当成交量持续放大时，说明买盘和卖盘的力量都较强，市场活跃度高，股价可能有较大的波动。反之，当成交量持续缩小时，说明买盘和卖盘的力量较弱，市场交投相对清淡，股价可能出现震荡或者趋于稳定。
3. DIF的变化：
DIF指的是股票的差离值，通过观察DIF的变化可以判断市场的买卖力量强弱。当DIF向上突破DEA时，表示买盘力量增强，股价有望上涨；当DIF向下突破DEA时，表示卖盘力量增强，股价有可能下跌。投资者在分析股票走势时可以重点关注DIF的变化。
4. 买盘和卖盘的主动性：
买盘和卖盘中的主动性交易往往由主力资金操盘决定，其成交量和价格往往能够对股价走势产生影响。主动性买盘是指按“委卖”价格成交的买盘，主动性抛盘是指按“委买”价格成交的卖盘。在主力资金主导的行情中，往往会出现大量的主动性买盘和卖盘。投资者可以通过观察主动性买盘和卖盘的数量和比例，来判断主力资金的动向和市场走势。
5. 广发易淘金的使用：
广发易淘金是一款可供投资者使用的工具，通过广发易淘金，投资者可以查看股票的买盘和卖盘情况。具体步骤如下：
- 解锁手机并打开广发易淘金。
- 进入行情页面，并点击具体的股票进入。
- 在股票页面中可以查看买盘和卖盘的具体情况。
除了以上方法外，还可以通过观察股票成交明细窗口中的买盘和卖盘情况来判断市场的供求关系和投资情况。
投资者可以通过观察买盘和卖盘的数量和比例、成交量的变化、DIF的变化、买盘和卖盘的主动性以及使用相关的工具来判断股票市场的供求关系和投资情况，从而做出相应的投资决策。