乌江榨菜在重庆涪陵生产，属于重庆市涪陵榨菜集团旗下的品牌之一。涪陵榨菜是世界三大名腌菜之一，乌江榨菜作为其核心原料之一的青菜头产地也位于重庆涪陵地区。涪陵被誉为“世界榨菜之乡”，拥有得天独厚的气候和土壤条件，保证了乌江榨菜的优质口感。以下是乌江榨菜的相关内容：
1. 产地：乌江榨菜产自重庆涪陵
乌江榨菜产自重庆涪陵，涪陵地区是榨菜的优质产区，被称为“世界榨菜之乡”。涪陵位于亚热带季风气候区，四季分明，降水丰沛，受季风影响，温暖***润，非常适合青菜生长。所以乌江榨菜口感鲜美，脆嫩可口。
2. 乌江榨菜原料：青菜头产地
乌江榨菜的核心原料是青菜头，青菜头的产地也在重庆涪陵地区。青菜头是咸菜的一种常见材料，它是通过将蔬菜水果进行腌渍制作而成，具有酸味。青菜头的优质产区位于涪水和巴王之陵交汇的地方，这里的土壤和气候条件非常适合青菜头的生长。
3. 原料来源：北纬30°重庆涪陵
乌江榨菜的原料青菜头产地位于北纬30°的重庆涪陵地区。涪陵地区是青菜头的优质产区，也是世界上第一坛榨菜的诞生地。最早的榨菜于1898年在涪州城西的邱家院诞生。清光绪年间，当地人邱寿安雇用了资中人，将青菜泡制制成了美味的榨菜。
4. 乌江：河流名和小镇名的区分
乌江在地理上是存在两种不同的含义，一种是指贵州的乌江河流，它是长江上游的一条右岸支流；另一种指的是安徽的乌江小镇。乌江榨菜的产地是指重庆涪陵，与上述两个地方没有直接关联。
5. 配料考究的乌江榨菜
乌江榨菜作为涪陵榨菜集团旗下的品牌之一，以其配料的考究而闻名。乌江榨菜口感香脆，制作过程精细，采用的腌渍配料经过严格挑选，保证了榨菜的口感和品质。
通过以上内容的介绍，我们对乌江榨菜的产地、原料、配料等方面有了更详细的了解。乌江榨菜作为重庆涪陵的特色美食，凭借其独特的口感和优质的原料，深受消费者喜爱。