“俗称长生果”是指花生。花生原名落花生,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。花生宜气候温暖,生长季节较长,雨量适宜的地方都有生产。
1. 花生的营养价值
花生仁中富含蛋白质,高达26%左右,相当于小麦的2倍、大米的3倍。而且花生的蛋白质容易被人体吸收利用,消化系数约为90%。花生还含有丰富的脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。它是一种富含植物油的食物,营养成分很全面。
2. 花生的别名
花生有多种俗称,除了长生果之外还有泥豆、番豆等。这些别名都是因为花生在民间有不同的象征和寓意。
3. 花生的另一个名字——千日果
花生还有一个俗称叫千日果,又名同心果。这是因为千日果的果壳韧性很强,能够保护果仁,在采摘之后可以保存很长时间。千日果的果仁形状酷似两个紧紧相拥的心形,寓意着美好的爱情和家庭。
4. 花生的另一个别名——偃松松子仁
在一些高寒林区,花生被称为偃松松子仁。偃松即指长在大兴安岭海拔800米以上的高寒偃松的果实。它生长在较为***劣的自然环境中,因此所含的养分更加丰富。偃松松子仁是一种独特的地方特色食品。
5. 花生的化妆品用途
花生还可以用于制皂和生发油等化妆品的原料。花生中的植物油富含脂肪酸,具有滋润保***的功效。所以花生油常常被用作护肤品和头发护理产品的成分之一。
6. 花生的药用价值
花生也有一定的药用价值。传统中医认为,花生具有滋阴补肺、润燥止咳、补中益气等功效。花生还被用来制作各种补品,如花生糊、花生糖等。它被视为一种具有保健和滋补作用的食材。
“俗称长生果”的花生,不仅是一种美味可口的食材,还有丰富的营养和多样的用途。无论是作为食材还是药材,花生都在人们的生活中扮演着重要的角色。