长生果指的是花生，是豆科植物落花生的种子。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，另一方面是因为它还具有一定的医疗作用。花生仁中还有丰富的脂肪，含有多种脂肪酸，对人体健康有积极作用。

1. 花生的别名和产地

花生原名落花生，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。花生主要产自气候温暖、雨量适中的沙质土地区，我国的产量非常丰富，是一种食用广泛的坚果。

2. 花生的营养价值

花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的2倍、大米的3倍，而且容易被人体利用，消化系数约为90%。花生还含有丰富的脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质以及多种维生素，是一种营养非常丰富的食物。

3. 花生对健康的好处

3.1 心脑血管保护：花生中的亚油酸和亚麻酸，以及大量的维生素E和维生素B群，对心脑血管健康非常有益，可以降低胆固醇、改善血液循环。

3.2 抗衰老抗氧化：花生中含有丰富的抗氧化物质，可以中和体内的自由基，延缓细胞老化，保持身体健康和年轻。

3.3 增强免疫力：花生中的维生素C和维生素B群等营养物质，可以增强免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。

4. 花生的食用方法

花生可以生吃，也可以炒制或煮熟后食用。生花生不仅营养价值较高，还是一味中药，具有滋补养身、健脾益气、补肾壮阳等功效。炒制后的花生味道香脆，可作为零食或配料使用。

5. 花生的药用价值

花生在中医药中有一定的药用价值，可以用于治疗消化不良、脾虚泄泻、肺结核、乳腺增生等疾病。花生壳、花生茎叶等部位也可以入药，具有清热解***、利***通淋、清痰化***等功效。

6. 花生的经济价值

花生是一种非常重要的经济作物，广泛种植于全球各地。不仅可以作为食用油、豆浆、花生酱等食品加工原料，还可以提取蛋白质、植物油等物质用于工业生产。

花生作为一种常见的食用坚果，除了美味可口之外，还具有丰富的营养价值、保健作用和药用价值。它不仅能够为人们提供滋补养身的营养，还能够预防疾病、延缓衰老。如果你对健康有所追求，不妨将花生作为日常饮食的一部分，享受它带来的益处。