汕头特产有哪些特产
汕头位于广东省潮汕地区，是一座历史悠久、文化多样的城市。汕头的特产丰富多样，包括各种美食、水果和海产品。以下将介绍汕头的特产及其特点。
1. 乌酥杨梅
乌酥杨梅是汕头市潮阳区西胪镇的特产水果，是***地理标志保护产品。西胪镇种植杨梅已有600多年的历史，主要分为乌梅和红梅两大类，品种丰富多样。乌酥杨梅口感酸甜可口，是汕头著名的水果特产。
2. 银鱼干
银鱼干是汕头市南澳县四面海环绕的岛屿上特有的特产。银鱼是一种细长的小鱼，味道鲜美，肉质柔软。南澳县的银鱼干以其独特的烹调工艺制成，口感香脆，受到广大食客的喜爱。
3. 潮汕肉丸
潮汕肉丸是潮汕地区著名的小吃之一，也是中华名小吃之一。潮汕肉丸选用高品质的猪肉，制作精细，口感鲜嫩。据传说，潮汕肉丸掉到地上还能弹很高，展现了其独特的弹性和口感。
4. 猪头粽
猪头粽是汕头著名的土特产之一，历史悠久，享誉中外。制作猪头粽需要选用新鲜的猪肉和部分首皮，精湛的传统工艺使得猪头粽肉质鲜嫩，口感丰富。加入鱼露、酱油、白糖和高梁酒等调料后，猪头粽味道更为独特。
5. 汕头海鲜
汕头地处南海之滨，拥有丰富的海洋资源。汕头的海鲜特产有鲍鱼、鱿鱼丝、生蚝干、紫菜等。这些海鲜产品具有鲜美的口感和独特的风味，是汕头市值得携带的特产。
汕头特产丰富多样，包括乌酥杨梅、银鱼干、潮汕肉丸、猪头粽和各种海鲜。这些特产不仅口感独特，而且具有地方特色和文化内涵。无论是当地居民还是游客，都可以品尝到汕头独特的美食和特产。