根据我们的分析，山西一建在山西省的建筑行业中表现较好，具有以下优势：

1. 公司规模和人气排名

山西一建公司拥有1000-4999人的规模，在太原市的人气排名中位居第三。而八建公司的规模和人气排名则暂无数据。公司规模的庞大意味着更多的资源和实力，能够承接更多的工程项目。

2. 平均工资

山西一建拥有较高的平均工资水平，具体数值暂无数据。而八建公司的平均工资情况未知。高薪水可以吸引更多的高素质人才，提高公司的整体竞争力。

3. 行业和工资排名

在山西省的建筑行业排名中，山西一建位居第二，而八建暂无数据。这意味着山西一建在行业中的影响力和实力都相对较强。公司的工资排名情况可提供员工的薪资参考和对比。

4. 企业概况

山西一建公司成立于2005年6月16日，注册资本暂无数据。该公司一直以来都在山西省的建筑行业中拥有权威性地位，其他几家建筑公司所没有的。这可以说明山西一建积累了丰富的经验和口碑。

根据以上分析，山西一建在山西省的建筑行业中表现较好，规模大、知名度高、薪资水平较高等优势使其成为许多人推崇的选择。选择合适的建筑公司还需要综合考虑自身的条件、发展需求和个人价值观。