（）鸡精是一种调味品，最早于上世纪80年代由***的荣耀中发明和生产。具体的生产时间可能因品牌和生产商而有所不同。

1. 1984年，荣耀中的鸡精研究

荣耀中是***食品工业协会专家，同时也是无锡第三制药厂厂长，擅长鲜味科学研究。在过去的研究中，他为了解决河南南乐县和四川普格县当地百姓的饮食问题，开始研发鸡精。

2. 1989年，太太乐鸡精在上海建成投产

太太乐鸡精工厂在1989年建成并开始投产。这在一定程度上推动了鸡精行业的发展。

3. 1993年，太太乐鸡精成功出口

太太乐鸡精产品在1993年成功出口***、加拿大等***，成为当地闻名的“华人餐饮第一品牌”，这进一步扩大了鸡精的在国际市场上的影响力。

4. 1994年，鸡精产销量突破3000吨

1994年，鸡精产销量成功突破3000吨大关，这标志着鸡精已经成为了大众生活中不可或缺的调味品。

5. 1997年，太太乐鸡精市场占有率第一

到了1997年，太太乐鸡精市场占有率达到第一，显示出了鸡精行业的强大竞争力。

6. 1999年，雀巢收购太太乐鸡精

1999年8月，雀巢收购了太太乐鸡精80%的股权。收购之后，太太乐品牌得以保存，公司管理团队没有变动，而创始人荣耀中仍持有公司20%的股份并继续担任CEO。

7. 1835年，白兰氏鸡精在***诞生

白兰氏鸡精在1835年诞生于***，如今已成为亚洲知名的美容保健品牌。在180年的发展历程中，白兰氏一直秉持不断探索的精神，紧随时代的潮流。

8. 鸡精和味精的区别

鸡精是一种调味品，作用和味精十分接近，但并非味精的替代品。鸡精的主要成分是谷氨酸钠，而味精的主要成分是谷氨酸钠和精氨酸钠，所以在鲜味的效果上可能有所不同。

9. 鸡精和味精的适用温度

不论是鸡精还是味精，都不耐高温。超过120度的温度，谷氨酸钠就会转变为焦谷氨酸钠，从而失去其鲜味。最好在出锅前才加入鸡精或味精，保证其鲜味的效果。

10. 谷氨酸钠作为食品添加剂的安全性

谷氨酸钠自1959年以来一直是被彻底检验的一种食品添加剂。***、欧盟、联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）等多个机构都在研究和试验的基础上认为，谷氨酸钠是安全的食品添加剂。

鸡精的历史可以追溯到上世纪80年代，其中太太乐鸡精在这一时期扮演了重要角色。它的发展和成功推动了鸡精行业的进步，使得鸡精逐渐成为人们生活中不可或缺的调味品。与此我们也要注意食用鸡精的温度和量，以确保其正确使用和安全性。