科大讯飞旗下的公司主要包括：

1. 讯飞星火认知大模型V3.0

讯飞星火认知大模型V3.0是科大讯飞的最新科技成果之一。它是一个基于和机器学习算法的认知智能模型，能够模拟和学习人类的认知过程，具有较强的语义理解和智能推断能力。

2. 星火+智慧工业

科大讯飞还拥有一个名为星火+智慧工业的子公司，专注于为工业领域提供智能化解决方案。该公司利用技术和人工智能算法，为工业企业提供数据分析、智能生产和智能管理等全方位的智能化解决方案。

3. 星火+智慧医疗

科大讯飞还在医疗领域设立了一个名为星火+智慧医疗的子公司。该公司致力于将人工智能和技术应用于医疗健康领域，推动医疗服务的智能化和信息化。

4. 星火+智慧教育

科大讯飞旗下还有一个名为星火+智慧教育的子公司。该公司专注于开发智能教育产品和解决方案，利用人工智能技术和分析，为教育机构和学校提供个性化的教学和学习支持。

5. 安徽极讯信息科技有限公司

安徽极讯信息科技有限公司是科大讯飞的全资子公司之一。该公司专注于信息技术研发和服务，致力于为客户提供全方位的IT解决方案和技术支持。

6. 上海讯飞枫享网络科技有限公司

上海讯飞枫享网络科技有限公司是科大讯飞旗下的战略业务单元之一，主要从事中小学数字教育技术研发和推广。该公司致力于提供优质的数字教育产品和服务，推动教育信息化的发展。

通过以上介绍，我们可以看到科大讯飞旗下涵盖了多个领域的子公司，这些公司都以科技创新为核心，致力于推动智能化和人工智能技术在不同领域的应用和发展。科大讯飞及其旗下公司在语音识别、自然语言处理、计算机视觉等领域具有领先的技术和研发能力，为推动人工智能技术的发展和应用做出了重要贡献。