水井坊臻酿八号是一款浓香型的白酒，其规格包括500ml，酒精度分别为52% vol、42% vol和38% vol。建议零售价分别为528元、498元和488元。

1. 窖泥挑选和酿造工艺

水井坊臻酿八号使用水井街酒坊八号古窖的窖泥进行酿造。窖泥是一种保存了古代酿酒工艺的巧妙发酵器，具有丰富的微生物和酵母菌，能够为白酒赋予独特的风味。

酿造过程中，窖泥会接种并进行专业的扩大培养，以提高酒液的发酵效果和口感。

2. 外包装设计

水井坊臻酿八号的外包装设计充满了***风格的元素。瓶底内烧画呈现了古代水井街的繁华景象，既精美细腻又富有大气，展现了品牌的文化底蕴。

3. 口感特点

水井坊臻酿八号的口感非常优秀。酒液清澈透明，香气幽雅舒适。入口时会感受到醇和浓郁的口感，口感绵柔甜净。其中窖香浓郁，口味丰富，给人以高度、风度和气度的感觉。

52度的酒精度使得水井坊臻酿八号具有较高的醇厚感，同时口感柔和，不上头也不会感到口干。

4. 价格定位和竞争品

水井坊臻酿八号是水井坊推出的中端产品，价格适中适于大众消费。它与其他品牌如天之蓝等在价格和品质方面具有竞争力。

根据不同酒精度，水井坊臻酿八号的建议零售价分别为528元、498元和488元。

水井坊臻酿八号是一款口感优秀的浓香型白酒。其窖泥挑选和酿造工艺，外包装设计，口感特点以及价格定位都使其成为受欢迎的酒品。