万能保险保单可以收取的费用包括：

初始费用是指投保人在购买万能保险保单时需要支付的费用。这些费用包括申请费、医学检查费等，主要用于支付保险公司在保单起草和审批过程中产生的费用。

风险保险费是指保险公司为承担投保人风险而收取的费用。万能保险保单的风险保险费主要包括保险费金和生存利益金，用于支付保险公司承担投保人意外伤害或***风险所需的资金。

保单管理费是保险公司为了管理保单而向投保人收取的费用。它包括了保单的行政管理费用、健康管理费用和保险公司的利润。保单管理费的收取主要是为了保障保单的正常运行和管理。

部分领取手续费是指投保人在保单有效期内部分领取现金价值时需要支付的手续费。由于投保人选择部分领取现金价值会导致保险公司承担风险增加，因此保险公司在领取部分现金价值时收取手续费以平衡风险。

退保费用是指投保人在保单有效期内退保时需要支付的费用。投保人在退保时如果提前解除合同，根据合同约定可能需要支付一定的退保费用。

万能保险保单可以收取的费用包括初始费用、风险保险费、保单管理费、部分领取手续费和退保费用。