年中财报喜忧参半，传统商超如何“在存量中做增量”？
8月是中国传统商超的半年报财报季，从几家我经常关注的全国连锁商超来看，无论是营收还是利润，都出现了了不同程度的下滑。
像福建的永辉超市甚至是11年来首次亏损，为-10.83亿元，同比下降158%；深圳人人乐净利润-3.65亿元，同比下降157.84%， 仅次于永辉超市！
这些全国知名的老牌上市商超，为何这两年营收和利润都纷纷承压？在多业态的时代，它们又将如何转型升级，获得增量实现新的增长？
通过仔细分析传统商超发布的财报来看，虽然部分商超认为“社区团购”是业绩下滑的主因，但多数商超还是从内外部寻找原因。
经过深入的综合分析，我认为传统商超业绩下滑主要有三大主因：
对于外部原因，随着中国城市化进程的加速，消费升级趋势明显。
为了应对消费变化，线上的前置仓和社区团购的不断发展，传统商超的核心品类：生鲜和快消品，线上化率不断提高。
另外，盒马鲜生、便利蜂的快速发展，COSTCO（好市多）高调进入中国，这些新型社区店、便利店和会员制仓储超市同样对传统商超产生了竞争。
在中国，已经形成了线下传统商超、便利店、社区店、会员制仓储超市和线上到家、前置仓、社区团购以生鲜和快消品类为主的多业态格局。
2019年8月国务院办公厅印发《关于加快发展流通促进商业消费的意见》第一条明确表示：创新流通发展，形成更多流通新平台、新业态、新模式。
而疫情的常态化管控让传统商超在经营管理、促销活动等各个方面需要更加灵活地应对。
对于内部原因，则是为了面对竞争，传统商超开始在品类结构和内部的组织结构进行调整，这个调整的过程也将导致库存压力和人力成本上升，并不同程度地影响到正常的经营管理。
还有许多传统商超成立时间都超过了20年，一些门店老化且租金上涨严重，人口出现了迁移等多种原因，需要对门店进行关店或重新装修等调整。
四川红旗连锁在2021年上半年就关闭了10家门店，老店升级改造了58家！
由此可见，传统商超面对的竞争显然不是“社区团购低价扩张”这么简单；传统商超的净利润下滑是由综合因素导致。社区团购只是其中的一个原因。
毕竟，在如此多变的竞争环境和压力之下，虽然亏损的传统商超占了多数，但仍然有营收和利润大增的商超，表明他们已经知道如何应对内外部竞争：
无论是亏损的还是盈利的，最终面对的都是同样的消费市场和竞争市场，以及同样的竞争模式和竞争对手。
要解决的仍然是多业态时代如何做增量的问题： 是通过存量进行优化升级？还是转型尝试新的业态模式？抑或是两者都做？
传统商超要实现新的增长，首先需要做的是正视竞争，转变态度。
我从多家零售上市企业在财报中看到，许多已经或即将启动社区团购项目：“将加速转型，大力拓展社区团购作为新领域业务，以提升公司市场竞争力。”
对“社区团购”的态度从对立转向融合发展，传统商超的这个转变是求变的良好开始。
永辉超市内部消息透露，超级物种正在 探索 社区团购业务，已在上海、北京、福州、合肥、重庆等城市上线。 根据步步高财报显示，该公司2020年的团购业务收入较2019年同比增长42.5%，团购业务提升有望成为公司业绩增长点。 据了解，我的老东家沃尔玛也在全国范围内通过社区店试水社区团购业务，并发展出万名以上的团长。
湖北中百超市同样在2020年已积极 探索 社区团购等新兴销售模式，研发到家业务中台，共有962家门店上线社区团购小程序，开展线上拼团、接龙等新业务。 2021年中百着力拓展社区团购业务，推进线上下单、门店自提和拼团业务快速增长，同时进一步完善小程序等平台团购业务功能，加大门店引流吸客能力，稳步提升线上销售占比。
基于“多快好省”的角度，社区团购重点就是“省”和“快”。
而传统商超开展社区团购的商品直接来自门店，货物渠道和供应链并不需要做出太大的改变。
因此，传统商超能弥补社区团购的不足，在一些商品的品质、大小、品牌上与其他社区团购有得一搏。
更重要的是，传统商超有强大且成熟的供应链，品牌商家及供应商均为多年合作的伙伴，能够得到更大支持。
通过与多家品牌商家的私下交流，以及在分析他们发布的财报及公开信息，我发现在2021年之后，与多数传统商超一样明确拥抱社区团购的，还有众多品牌商家：
金龙鱼就向投资者表示，公司对社区团购的态度是积极拥抱，也希望通过与社区团购平台合作实现共赢。 金龙鱼高管表明了对社区团购的态度：“公司在社区团购渠道中的业务进展良好。”他们认为，社区团购模式真正的优势在于用较短的供应链，将产品快速送达消费者，比较高效。 目前，金龙鱼与社区团购合作模式是提供定制化的产品。
来伊份上半年净利润大涨777%，对于上半年净利润大涨的原因，来伊份在业绩预告中提示，2021年结合社区门店优势，建设“社区拼团到店自提”及“外卖及时送货到家”业务，推动企业微信社群建设。 上半年，来伊份的社区团购业务实现营业收入超1.6亿元，同比增加80%。
中粮可口可乐2021年上半年财报显示，营收实现了破百亿的 历史 新纪录，达112.2亿元，同比增长19.3%。实现净利润7.46亿元，同比增长33.2%。 其中社区团购作为新业务，为中粮可口可乐贡献了1.6亿元的新增量。
这意味着，社区团购作为新业态之一，传统商超和品牌商态度已经非常明确：坚定拥抱，共同发展。
对新业态尤其是社区团购的态度转变能够让传统商超和品牌商家们降低心理负担，轻装上阵，接下来就是具体的做法和对应的效果了。
今年5月，永辉超市董事长张轩松曾说过，当下零售市场已开始进入存量竞争阶段，永辉将回归到以用户为中心的民生超市的原点，通过创新商业模式，加强 科技 能力和供应链能力，让家庭主流顾客回到永辉的门店，在存量中做增量。
实际上，与张轩松持同样观点的传统商超是多数，无论是社区团购、到家模式和前置仓，还是仓储会员店和新型社区店、便利店，传统商超与新业态协同发展已经成为“在存量中做增量”的主流。
我总结了传统商超与新业态协同发展的“四招”，供参考讨论：
第一招：仓储超市和新型社区店、便利店的新业态布局。
2021年5月，永辉超市在福州开设了全国首家定位民生的仓储店。截至2021年6月底，永辉在全国改店开业的仓储店为20家。
报告期内，仓储店销售额同比增长139%，单店日均客流同比增长136%。
“店仓一体”的模型正是传统商超与社区团购协同发展的重要模式，沃尔玛超市选择的是开设新的社区店来开展社区团购业务，而将传统商超的店铺调整为仓储店同样具备与社区团购模式进行协同发展的战略意义。
人人乐则形成以新型大卖场Le supermarket、精品超市Le super、社区生活超市Le life、社区生鲜超市Le fresh、百货及购物中心实体业态与人人乐微店、人人乐云店、第三方平台相结合的线上线下融合的多业态发展格局。
中百集团在半年报透露，其连锁网点数量净增加58家；已经加快仓储超市创新发展，打造首家“中百云店”，新增大卖场2家；新开便利店78家，便利店总数达到556家。
第二招：加速线上线下结合。
从各大商超的财报数据来看，线上线下结合正在加速，并取得显著的增长。
财报显示，2021年上半年，永辉线上销售额达68.1亿元，同比增长49.3%，占主营收入比重为14.1%。截至2021年6月底，“永辉生活”APP已覆盖近千家门店，会员数达7220万户。
步步高半年报数据显示，截至6月底，步步高的数字会员达2771万，贡献销售占总销售71.5%；上半年线上GMV为30.37亿元，超过疫情前2019年全年的23.3亿元。
根据物美 科技 的招股书数据显示，截至2020年12月31日，物美拥有8090万名APP用户，APP用户产生的零售额占物美零售的70%以上。
2020年，中百集团O2O到家业务累计上线门店1056家，销售同比增长133.44%，订单总数同比增长95.92%；多点平台上线中百大厨房商品，线上生鲜品种总数达到1240个。
现有传统商超的线上线下结合基本上以自建平台和与第三方社交平台、内容平台结合的方式，随着线上业务的不断投入，传统商超最终的线上线下结合一定是“至上而下和至下而上，由内向外和由外向内”的双向结合模式。
第三招：自有品牌商品的开发和销售。
随着会员仓储超市模式的不断发展，以及利润下滑带来的增长压力，自有品牌业务将成为各大传统商超，以及传统电商平台、新兴业态们的“利润增量”。
实际上，早在十多年前，家乐福、沃尔玛、屈臣氏等外来超市，其自有品牌的比例就达到了15%-20％。
2020年，利群集团自有品牌产品销售额为2.3亿元，占其超市业态销售总额的6%，同比增幅达15%。
家家悦2021年半年报数据显示，自有品牌营业收入同比增长10.42%，自有品牌收入占比超过12%。
来自盒马鲜生的数据显示，2020年以来，盒马已经推出超过20000款新品，其中6000多款为盒马自有品牌商品，新品迭代速度比行业快3到4倍。
而在永辉超市，还有“悠自在”、“纯逸”、“美支支”、“优颂”、“妙维思”等自有品牌，涵盖了从家具、茶具、生活用纸、理发工具等名目繁多的生活日用品品类。
虽然自有品牌发展时间长，但在传统商超仍然占比较少，这是因为传统商超相较品牌商家来说，在商品的研发效率低、更新慢，之前还欠缺数字化工具的支持，难以掌握最新的市场风向和消费者偏好，即便是自有品牌，也很难有眼前一亮的商品。
随着传统商超加大技术投入，在大数据的运用下，传统商超与供应链渠道的融合发展必将催生出个性化的创新基因，这将是传统商超发展自有品牌的核心所在。
第四招：提高技术投入，实现数字化升级。
公开信息显示，2021年上半年，永辉 科技 投入近3个亿。截至2021年6月底，永辉 科技 人数已超千名。
今年8月初，永辉超市发布了一则高管聘任公告——聘任原CTO李松峰为公司首席执行官（CEO），主要职责是建立技术驱动运营的组织体系。
通过店仓的融合、精细化及智能化的采购、交易、履约等各环节运作，永辉超市将实现坪效提升30%、人效提升30%和品效提升30%的“三个30%”目标；
2021年6月1日，中百集团发布公告，拟以自有资金1亿元投资设立全资子公司武汉中百数智 科技 有限公司（暂定名），推动新零售转型，拓展新零售线上业务，实现“数字化”运营及营销高效链接精准触达。
虽然无法从公开资料获得更多传统商超在技术投入方面的信息，但以我对行业的了解，越来越多的传统商超已经意识到技术的重要性，并且清楚技术投入与营收、利润增长的关系，这些让传统商超在技术方面的投入更有把握和信心。
对于传统商超来说，多业态时代的阶段必将经历阵痛，总是有适合自己企业的方法来顺利度过这个阶段，关键在于是否能够洞悉发展的规律和本质，然后下定决心勇往直前。
无论是传统商超、电商平台、社区团购还是仓储会员店，作为零售业的一员，只要在路上，竞争就会永远如影随行。
庆幸的是，行业一直在不断规范，消费者越来越成熟，传统商超在阵痛期更不应该悲观、产生畏惧和抱怨，只要不断满足消费者的需求，就能够不断获得利润和增长，不被时代所淘汰。
拼多多第四季度财报登上热搜，拼多多是如何达成此成绩的？
因为其补贴依然在持续，所以业绩增长比较快。媒体报道，日前拼多多公布其2020年的财报，数据依旧亮眼，首先是营收265亿元，相比于去年，翻了一倍以上，虽然拼多多依旧在亏损，但亏损的幅度已经缩小了不少，而且更为重要的是，拼多多的月活用户首次超过了淘宝，达到了7.4亿人次，这在中国电商行业应该是历史性的一刻了。因为阿里巴巴和京东已经竞争了多年了，双方的用户规模早已固定，没有太大变化，如今拼多多成为了一个异类，仅仅花了几年的时间，就实现了对淘宝的超越。
有知情人透露，目前阿里巴巴内部已经将拼多多视为最大的竞争对手，而且事实上从去年开始，淘宝就已经开始模拟拼多多的打法，玩起了团购模式，而且也对下沉市场投入了大量的补贴，但效果比不如拼多多那么明显，如今拼多多的百亿补贴已经成为其宣传的口号。
用户群甚至开始渗透进一二线城市，而且相比于之前，假货横行，质量不高的问题，如今拼多多平台也获得了较大的改观，假货问题得到了很好的处理，东西也保持着跟以前一样的便宜。
参考资料：
拼多多发布了截至12月31日的2020年第四季度及全年财报。第四季度 ，拼多多总营收为人民币265.477亿元（约合40.686亿美元），同比增长146%。归属于拼多多普通股股东的净亏损为人民币13.764亿元（约合2.109亿美元），而上年同期净亏损人民币17.516亿元。不按美国通用会计准则，归属于拼多多普通股股东的净亏损为人民币1.845亿元（约合2830万美元），而上年同期净亏损人民币8.150亿元。
市场营销学中物美价廉的产品为什么无法占领市场
物美价廉产品的特性：统一标准，存在价格。
相应产生的弊端：无法满足需求多样化的市场，价格幅度不足以抵消产品特异带来的吸引。所以无法占领市场。
商品的特性会随着科技进步而发展，而且人们消费水平的提高和社会因素的变化，对商品质量也会不断提出新的要求；即使同一时期，因地点、地域、消费对象不同，对商品的要求也不一样。消费者职业、年龄、性别、经济条件、宗教信仰、文化修养、心理爱好等不同，对质量要求也不同。
扩展资料：
与经济效益的关系
一般来说，经济效益是指经济活动中取得的符合社会需要的经济成果。同所投入的劳动消耗、物质消耗、劳动占用之间的比例关系，也就是投入产出比。投入少，产出多，经济效益就好。但所谓产出绝不能仅仅依赖于商品数量，还必须依靠商品质量。
因为人们购买的并不是商品本身，而是商品所带给人们的益处即使用价值用其具体体现—质量。以尽量少的劳动消耗生产出更多的符合社会需要的产品。保证稳定地提高产品质量，向社会、用户提供物美价廉的优质产品，就会给社会和企业带来莫大的经济效益。
参考资料来源：百度百科-商品质量
物美超市老板是谁
张文中
1993年从美国归国的张文中创办了一家计算机公司——卡斯特公司。1994年，为了展现自己开发的pos机、信息系统的使用价值，张文中创办了北京最早的一家规范的现代超市——物美超市。
张文中结合自己所掌握的系统整合方面的知识，指出了经营连锁超市的根本：系统整合，成本领先，科学规范管理，走一条现代零售发展之路。
他率先在国内零售业使用自行开发的管理信息系统（MIS）和POS系统，门店实现单品管理，对商品的进、销、存、统计分析和财务、人事等实施计算机管理。
全面推行预算制、计划制度， 严格内审制度，建立了三重盘点制度、综合巡检制度、及具有物美特色办公会、店长周例会、晨会等一系列制度。
扩展资料
北京物美超市为了更好地服务客户，与北京优达智通科技有限公司通力合作，成功实施智通DigiControl系统方案，用于企业品牌和形象的宣传，同时也为商户的新品上架进行展示。
通过采用智通DigiControl系统，北京物美超市扩大了企业影响力，提高了市场占有率，借助已经建设的网络，通过DigiControl系统关于产品和企业的宣传使北京物美超市实现了前所未有的发展。
在北京物美超市内设置网络化的超市多媒体信息发布系统，让物美超市极其方便地自行管理、自主控制媒体信息的组织和播放，并且可以根据商家的不同需求，选择灵活多样的发布形式，具有数字化、网络化、智能化等特点。
它除了发布广告，还可以播放新闻、紧急通知等即时信息，使顾客在购物的同时就能接收到第一时间的新鲜资讯。自从物美超市应用智通DigiControl系统以来，不仅有效地提升了集团的整体品牌形象，同时也为商户提供了便利，得到广大商户的认可和青睐。
超市分级：
1、便利超市服务于居民区，为周围小区提供日常快速消耗品和日化类小型产品。规模较小。
2、综合超市服务于居民密集区域，为附近居民提供大部分可以用到的日常杂货、百货，有部分生鲜。规模大于便超。
3、大卖场一般位于经济、交通和商业都比较发达地段，可供几公里周围的百姓购买生活中绝大多数能用到的杂货、百货、和生鲜产品，其中还包括电器、文体用品、服饰箱包等。卖场规模一般为3层左右。
4、精品超市是物美进几年引进的新理念，规模类似于综合超市，但超市编制类似于大卖场，其中货物大多数以高端、进口产品为主，消费较高，一般坐落于商业中心。
参考资料来源：百度百科-张文中
参考资料来源：百度百科-物美超市
前度物美今又来，张文中数字化转型能否再造新竞争格局？
在3月29的时候，很多网友们都会看到相关的一些经济频道，也是报道了物美科技向中国的香港联交所正式投递商相应的上市申请。所以针对于这个消息让很多网友们感觉到特别的震惊，毕竟对于物美科技它本身就是属于比较出色的一个企业，并且他的超市业务以及他旗下收购的其他的中德合资的股权也是非常的可观的。
中德合资的股权也是非常的可观的
所以对于物美创始人的张文忠来说，可能也是在这个转接上有一个非常好的前进趋势，另外就是对于物美它的财报能的披露。能够看到数字化，现在已经在支持线上和线下的强劲力量在增长，而且在麦德龙也是已经有比较好的成效了，从去年的营收入就能够看到增长了71%，像这样的一个数据也是非常的可观的。另外就是很多人在看到2020年的时候，在这个软件的APP用户，也是达到了比较可观的数额。
非常好的前进趋势
所以对物美集团来说很多企业都想跟他进行合作，并且发现他的数字化的优势也是比较明显的，对于中国本地的市场也有比较深入的了解。所以很多人都希望跟他能够进行经济上面的合作，这样的话才能够具备有在中国去发展一些跨国公司品牌以及提升客户渠道的经验。在进行了相应的合作之后，也会发现对于充分挖掘以及实现这个麦德龙中国的潜力也是有着比较好的趋势。
版图也是进一步的扩大
另外就是在物美收购了麦德龙80%的股权之后，也会发现它的版图也是进一步的扩大了，并且在市场上的占据份额也是变大了。另外就是相比于一般的一些零售卖场，像这样的麦德龙他也有自己的模式，也就是仓储式的卖场模式。像这样的模式也是更加的具有高效率，但是对于一些用户来说，像这样的体验可能并不是特别的优质，所以他也是有着自己的优点和缺点。